Le Groupe APICIL et le Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse publient en partenariat les résultats d’études concernant la santé et la nutrition.
Retrouvez ici l’ensemble de nos études.
Toutes les parutions collection « Alimentation et bien-être » :
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Grand âge, Alzheimer et maladies apparentées
1er livret, issu de la thèse de Virginie POUYET – Médaille d’argent du Ministère de l’Agriculture
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Des légumes et des enfants
2e livret, issu de la thèse de David MORIZET
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Snacking, Grignotage…un impact de poids
3e livret, issu de la thèse de Xavier ALLIROT
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Autisme, des enfants bien dans leur assiette
4e livret, issu de la thèse réalisée par Anne-Claude LUISIER
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Le plaisir de manger sous chimiothérapie
5e livret, issu de la thèse réalisée par Kenza DRAREN
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Déjeuner au travail, une question de temps
6e livret, issu de la thèse de Camille MASSEY
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Chirurgie bariatrique et goûts, ce qui change
7e livret, issu de la thèse de Erika GUYOT
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Mieux comprendre les rejets alimentaires des jeunes enfants
8e livret, issu de la thèse de Damien FOINANT.
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A table en famille
9e livret, issu de la thèse de Fairley LE MOAL.
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Quand contrôle rime avec perte de contrôle
10e livret, issu de la thèse de Clara LAKRITZ
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