Livret nutrition santé : autisme, des enfants bien dans leur assiette

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Manger est un acte vital et complexe qui nécessite un apprentissage mobilisant de multiples compétences et qui ne va pas de soi. On considère ainsi que 13 à 50 % des enfants au développement typique rencontrent des difficultés avec l’alimentation.
Un chiffre qui grimpe à plus de 80 % chez les enfants avec un trouble du  spectre de l’autisme (TSA), dont les particularités sensorielles influencent et complexifient la construction de leur comportement alimentaire.